ΕΙΔΗ ΒΟΥΤΥΡΟΥ Κ DRESSING

ΕΙΔΗ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΓΙΑ ΕΠΑΛΕΙΨΗ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ ΓΙΑ ΜΠΟΥΦΕ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΑ DRESSING
                                                                                |                                       














                                                                        























                                                                            
                                                                         

ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ                                      DRESSING ΓΙΑ ΣΑΛΑΤΑ
100 γρ βούτυρο                                                              2 κρόκοι αυγών 200 γρ ξύδι
μια πρεζαμουστάρδα σκόνη                                           600 γρ σπορέλαιο λίγη μουστάρδα σκόρδο
χυμός λεμονιού                                                               αλατοπίπερο ανακατεύουμε στο μίξερ ώσπου
λιγη σάλτσα                                                                     να έχουμε μια κρέμα αν χρειααστεί λίγο νερό
___________________________________________________________________________
ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ ΤΥΡΙ MASKARPONE
100 γρ βούτυρο
150 γρ τυρί μασκαρπόνε
200 γρ τυρί τριμμένο προβολόνε
 ψιλοκομμένα βότανα και καρυκεύματα
__________________________________________________________________




ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΓΕΛΑΔΟΣ                                      DRESSING ME SELERI
100 γρ βούτυρο                                                     πλένουμε και κόβουμε τη ρίζα ενός σέλερι σε
1 κ.σ νερό, λίγο αλάτι 1 κ.γ σάλτσα                      λεπτές φέτες ραντίζουμε με λεμόνι και
11/2 κ.γ μουστάρδα                                                ανακατεύουμε με μαγιονέζα


ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ
100 γρ βούτυρο
50 γρ ζαμπόν βραστό σε πουρέ
1 πρέζαα παπρικα
______________________________________________________________________________________
ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ
100 γρ βούτυρο
φρέσκα βότανα ψιλοκομμένα
χυμος λεμονιού
λίγο αλάτι
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΥΚΟΣ