ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΣΤΑΝΟ Κ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

ΥΛΙΚΑ ( ΓΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΣΤΑΑΝΟ )
Ζύμη για τάρτα γλυκιά
3 αυγά 50 γρ ζάχαρη
200 γρ πουρέ κάστανο
150 γρ βούτυρο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν,προσθέτουμε το πουρέ και το βουτυρο μαλακομένο.Μόλισ στώσει το μείγμα  φορμάρουμε την ζύμη και απλώνουμε την γέμιση
ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 40 λεπτά .Ξεφορμάρουμε γαρνίρουμεμε κιγέ και καίμε την επιφάνια με το φλόγιστρο ναπάρει λίγο χρώμα
___________________________________________________________________________________
ΤΟΥΡΤΑ ( ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΣΕ ΖΕΛΕ )
ΥΛΙΚΑ
Ζύμη για τάρτα γλυκιά
500 γρ αμύγδαλα σε σκόνη
500 γρ ζάχαρη 250 γρ βούτυρο
5 αυγά 50 γρ αλεύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να ααφρατέψουν προσθέτουμε αμύγδαλα και αλεύρι ρίχνουμε και τα αυγά ενα -ενα απλώνουμε το μείγμα στην τάρτα γεμίζουμε με κόκκινα φρούτα σε ζελέ απο κονσέρβα ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς και γαρνίρουμε με κιγέ γύρω γύρω.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
ΑΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΥΚΟΣ